成長したい飲食店の「戦略提案、組織化・仕組化」、「売上・収益改善」「店長意識改革」など現場に強い飲食店コンサルティング会社

メニュー構成、商品力、価格設定の3つの視点から調査・分析を行います。
立地、 客層にあったメニュー構成、価格帯になっているか、価格にあった商品力
があるか どうか、競合店との比較分析などから、現状の課題と今後の方向性を
提案いたします。

「商品力」「接客力」「収益性」「立地特性」など、貴社が持つ「強み」を見つけ出し、
競合他社との競争に勝っていくためにどこを伸ばすことが貴社の将来にとって
有益で、売上向上につながるのかをご提案いたします。

お申し込みフォームより、お申し込み、お問い合わせください。
訪問する日程等の調整をさせていただきます。
また、訪問当日にご準備していただきたい資料等のご連絡を
させていただきます。

①覆面調査
　　経営者様から話をお伺いする前に、事前に、弊社スタッフにて
　　（基本は中西が訪問します）、覆面調査を実施ます。
　　ただ単に、オペレーションのチェックをするだけでなく、
　　メニュー、外観、内装、接客などの評価を行います。
②ヒアリング
　　経営者の方から、じっくりお話をお伺いします。
　　今、問題と感じていることや、「不安」に感じていることを伺います。
　　また、損益の確認もさせていただきます。

調査させていただいた内容を詳しく分析するとともに、さらに、数値面から
の分析も行います。
その上で「現状の問題点」と「その原因」、そして「対策」を明らか
にします。

上記の分析内容を「報告書」にまとめ、報告にお伺いいたします。
遠方の場合は、お電話にて報告させていただきます。

※報告書の体裁

　例）メニュー評価　　（クリックすると資料が参照できます）

　　　 店舗評価　　

　　　 売上分析