
プロのコンサルタントによる「覆面調査」と分析により、
貴社の現状と今後の方向性を明確にします!
※”ちょっと遅め”の「お年玉キャンペーン」実施中!(2012年2月18日まで)
50%OFF(36,750)円にて実施させていただきます。
(なお、交通費、調査費は別途ご請求いたします)
こういった方におすすめ!
「今後の自社の方向性をどうすればいいのかを客観的な視点でアドバイスして欲しい」方におすすめ!
・売上不振で、どこが悪いのかが分からない方
・売上はまずまずだが、儲からないので、その理由を明確にしてほしい方
・業態を転換したいが、どんな業態がいいか分からない方
・更なる成長を目指すために、何をしなければならないか提案して欲しい方
といった方にも、この「店舗診断コンサルティング」は有益です。
診断の視点
下記の視点で、評価・分析することで、貴社の現状と今後の方向性を明確にいたします!
| 視点 |
具体的内容 |
| 商 品 力 |
メニュー構成、商品力、価格設定の3つの視点から調査・分析を行います。
立地、 客層にあったメニュー構成、価格帯になっているか、価格にあった商品力
があるか どうか、競合店との比較分析などから、現状の課題と今後の方向性を
提案いたします。
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| 接 客 力 |
基本オペレーション、従業員の意識、接客態度の3つの視点から調査・
分析を行います。店舗コンセプトにあった、接客サービスができているか、
また、今のお客様が 求めている接客サービスが実践できているかどうかを
調査・分析します。
その上で、今後の接客サービス改善の方向性と具体策をご提案いたします。 |
| 収 益 性 |
F/Lコストの分析を行います。
販促費などとのバランスを考えながら、売上を上げつつ、収益性を高める具体策
をご提案させていただきます。 |
| 競争優位性 |
「商品力」「接客力」「収益性」「立地特性」など、貴社が持つ「強み」を見つけ出し、
競合他社との競争に勝っていくためにどこを伸ばすことが貴社の将来にとって
有益で、売上向上につながるのかをご提案いたします。
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店舗診断の進め方
お問合わせ
お申し込み
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お申し込みフォームより、お申し込み、お問い合わせください。
訪問する日程等の調整をさせていただきます。
また、訪問当日にご準備していただきたい資料等のご連絡を
させていただきます。
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調 査
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①覆面調査
経営者様から話をお伺いする前に、事前に、弊社スタッフにて
(基本は中西が訪問します)、覆面調査を実施ます。
ただ単に、オペレーションのチェックをするだけでなく、
メニュー、外観、内装、接客などの評価を行います。
②ヒアリング
経営者の方から、じっくりお話をお伺いします。
今、問題と感じていることや、「不安」に感じていることを伺います。
また、損益の確認もさせていただきます。
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| 分 析 |
調査させていただいた内容を詳しく分析するとともに、さらに、数値面から
の分析も行います。
その上で「現状の問題点」と「その原因」、そして「対策」を明らか
にします。
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| 報 告 |
上記の分析内容を「報告書」にまとめ、報告にお伺いいたします。
遠方の場合は、お電話にて報告させていただきます。
※報告書の体裁
例)メニュー評価 (クリックすると資料が参照できます)
店舗評価
売上分析
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費用
73,500円(税込、交通費別途)
※”ちょっと遅め”の「お年玉キャンペーン」実施中!(2012年2月18日まで)
50%OFF(36,750)円にて実施させていただきます。
(なお、交通費、調査費は別途ご請求いたします)
お申し込み及び、お問合せ
※「店舗診断コンサルティング」を希望される方は、下記フォームよりお申し込み下さい。
※まずは、覆面超実施日、ヒアリング実施日を打ち合わせの上、決定させていただきます。
※診断費用を、覆面調査実施前日までに指定口座にご入金いただきます。
調査費用、交通費は、後日ご請求させていただきます。
飲食店の売上改善、業績改善のヒントを知りたい方必見!

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