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｢ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ養成講座｣
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｢ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ養成講座｣
～実践的店舗指導ﾉｳﾊｳを身につける､
現場ですぐに使えるﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ講座～
第3期は､2010年2月開講予定!
●社労士､税理士､建築関係の方､飲食店に関係のある方の参加大歓迎!
●飲食店指導の幅広いﾉｳﾊｳを身につけることができます!
●限定10名の募集ですから､お早めにお申し込みください!
ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄして活動するための､知識､ﾉｳﾊｳ､技術のすべてを身につけることができる
｢ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ養成講座｣｡
ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄになるだけではなく､飲食店に対してのｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ能力を高めたい方も
対象とした講座です｡
飲食店に対してのｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ能力を身につけたい､あるいは磨きたいと考えている方の
ご参加をお待ちしております｡
｢現場で役立つ､実践的能力の習得｣
知識習得のための講座ではなく､実際の現場でｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞできる能力を身に付けて
いただきます｡
｢自分で考える｣がこの講座の一番の特徴!
ｹｰｽｽﾀﾃﾞｨや宿題などによって､自分で考えることによって､現場で役立つ本当の力を
身に付けていただきます｡
｢現役のｺﾝｻﾙﾀﾝﾄがすべてのﾉｳﾊｳを伝授｣
現役のｺﾝｻﾙﾀﾝﾄである中西敏弘が､実際に行っているｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞから成功例､
失敗例など生々しくすべてのﾉｳﾊｳをお伝えします!
●ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽの基礎知識(繁盛店にするためのｾｵﾘｰ)
●問題発見能力(売上不振の本当の理由を見抜く力)
●問題解決能力(売上不振からの打開方法とその基本的考え方)
●ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ能力(人を動かすためのｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ力)
･ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄを目指している方
･飲食店への販路拡大のために､ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ能力をつけたい方
税理士､社労士などの士業の方の入講大歓迎!
･飲食店に従事していて､ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ能力を身につけたい方
第3期は､2010年2月開講予定です!
※第2期生の募集は終了いたしました｡第3期は､2010年2月開講予定です｡
1)開講日: 2010年2月上旬
2)時間 : 13:00～18:00
※毎回この時間にて開催いたします
3)開催場所 :貸教室･貸会議室 内海
JR水道橋駅 徒歩1分
http://www.kaigishitsu.co.jp/access/index.html
4)講師 : 中西ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽ研究所
代表/ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ 中西 敏弘
5)ｶﾘｷｭﾗﾑ
| 回数 | 日程 | ﾃｰﾏ | 具体的講義内容 |
| 第1回 | 9/12 | ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽ 基礎講座① |
①外食産業の現在､過去そして未来 ②ﾒﾆｭｰ戦略(繁盛店作りのためのｾｵﾘｰを知る) ～基本的なﾒﾆｭｰ作りの考え方と立地別の ﾒﾆｭｰ戦略の考え方～ |
| 第2回 | 9/26 | ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽ 基礎講座② |
③数値管理(飲食店のあるべき数値管理の手法) ④人材育成 (経営的な視点の人材育成と実際の教育･指導のあり方) |
| 第3回 | 10/10 | ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄしての 問題発見と解決① |
●売上不振店を改善する方法 ～問題発見と売上改善の具体的改善手法のあり方～ ※ｹｰｽｽﾀﾃﾞｨ形式で､ある不振店の不振理由を探り､ その店の売上改善のために具体的にどんな対策をとるべき かを考えることで､売上改善の基本的な考え方と具体的な 実践方法を学んでいただきます｡ |
| 第4回 | 10/24 | ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄしての ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ能力 |
●人を”動かす”ためのｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ ①ｵｰﾅｰへのｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ ②店長､ｽﾀｯﾌへのｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ ※ｹｰｽﾀﾃﾞｨ形式で､ｹｰｽ別､ﾀｲﾌﾟ別のｺﾐｭﾆｹｰｼｮ ﾝの取り方を考えていただきます｡ 相手を動かす(行動させる)ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝの基本と具体 的手法を学んでいただきます｡ |
| 第5回 | 11/7 | ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄしての 問題発見と解決② |
●改善内容の発表 ある不振店の改善案を皆様にﾌﾟﾚｾﾞﾝをしていただきます｡ どこが問題で､どのように解決するのかそして､どのように ｵｰﾅｰや店長をﾓﾁﾍﾞｰﾄしていくのかを参加者の方に 発表していただきます｡ |
| 第6回 | 11/21 | ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄしての 研修･ｾﾐﾅｰの実践 |
●成功する研修､ｾﾐﾅｰの実施方法 研修をうまく実施できるかどうかで､ｸﾗｲｱﾝﾄのｺﾝｻﾙﾀﾝ ﾄに対してのﾛｲﾔﾘﾃｨは大きく変わります｡ この講義では､参加者の方に実際にｾﾐﾅｰもしくは研修を 講師として実施していただきます｡その上で､講師としての 重要なﾎﾟｲﾝﾄ､ｾﾐﾅｰを成功させるためのﾎﾟｲﾝﾄについて 詳しく解説いたします｡ |
| 第7回 | 12/5 | ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄとしての 経営戦略 |
●ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄして成功するための自分の戦略を考える! 他者のｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞをする前に自分の｢ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ｣を していただきます｡自分の｢強み｣｢弱み｣は何なのか? そして､自分はどのﾎﾟｼﾞｼｮﾝにいることで他社と差別化をする のか?など､自分を客観視し､自分の経営戦略を考えていただ きます｡ |
※開催曜日は､すべて土曜日です
限定10名
※少人数でｷﾒの細かい指導をいたします
･書籍版｢飲食店経営塾｣1式(14,800円)進呈!
http://www.food-business.jp/food-manyual/
･売上管理ｼｽﾃﾑ､ﾚｷﾞｭﾗｰ版(6万円)進呈!
http://www.food-business.jp/uriagekannri/
98,000円(税込)
※分割のお支払いも可能です｡お気軽にご相談ください｡
できるだけ皆様のご要望にお応えします｡
※申し込み後7日以内にお振り込みください｡ご入金確認を｢申込み確定｣とさせていただきます｡
ﾒﾆｭｰ
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