
他社との違い
| 単なる主観的なコンサルティングではなく、マーケティング的な思考と当社が積み上げてきたノウハウから戦略を生み出し、経験豊富な指導力によって飲食店を再生させ、そして躍進させます |
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飲食店再生のフロー

再生コンサルティングの内容
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1.業態改善を必要とする“飲食店再生”
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| 業態寿命がないと判断した場合は、業態改善(内外装、メニュー構成、接客など)を実施します |
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2.現状を生かした“飲食店再生”
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| 現状の業態のまま、コンセプトの見直しを行うことで再生を図ります |
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3.メニュー構成を中心とした“飲食店再生”
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| 集客できる商品を開発するだけでなく、メニューMIXによる「儲かるメニュー」にすることで再生を図ります |
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4.収益改善を中心とした“”飲食店再生“
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| 「儲かる」ようにするための、F/L改善(原価、人件費の削減)を実施します |
※コンサルティングの期間の目安は2~4カ月程度です。ただし、案件ごとに期間は違ってきます。
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