即戦力を育成するための
「新人研修」
～飲食店で働くにあたっての基礎知識を短期間で習得していただきます～
そろそろ皆さんの会社、お店にも新人さんが入社してくる頃ではありませんか？
ところで、皆さんの会社の新人さんの教育体制は、万全ですか？
新人さんが、将来、会社の大きな戦力となりうるかどうかは、最初の教育次第ということが言えます。
導入教育が疎かになると、その後の修正に多大の時間を要すことになります。
そのためにも、「鉄は熱いうちに打て」ではありませんが,入店時のモチベーションの高い時期に、
しっかりとした、基礎教育を実施みてはどうでしょうか？
即戦力を育成するための「新人研修」概要
■対象 ：入社間もない経験のない人
入社暦の浅いスタッフ
新人アルバイト
■費用 ：10万円（税込み、交通費、宿泊費別途）
＊下記スケジュールの場合
＊貴社のご要望の内容、予算に応じてカリキュラムを作成します
新人教育研修プログラム（例）
※貴社のご要望に応じて、カリキュラムを作成させていただきますが、
研修内容の例をご紹介いたします。
●1日目
| 時間 |
内容 |
| 10：00～12：00 |
外食業界の現状を知る！
・外食チェーンの動き
・消費者の動向を知る
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| 12：00～13：00 |
休憩
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| 13：00～15：00 |
仕事の進め方
・社員とアルバイトの役割の違い
・礼儀作法、あいさつの重要性
・「ホウ、レン、ソウ」って何？
・「ゴール」と「目的」を明確にしよう！
・成果を出すための5要素
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| 15：00～17：00 |
店舗経営の基礎知識
・経営数値を知ろう！
・原価コントロールとは？
・人件費コントールとは？
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| 17：00 |
終了
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●2日目
| 時間 |
内容 |
| 10：00～12：00 |
接客の基礎知識
・接客8大用語に隠された意味
・お客様を「感動」させる、5つのポイント+1
・基本接客動作を知ろう！
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| 12：00～13：00 |
休憩
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| 13：00～15：00 |
グループミーティング
●あなたが店長ならどうする!?
ある課題に対して、自分が店長になった
つもりでその対処方法を、グループで
話し合っていただきます。
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| 15：00～17：00 |
ライフプラン研修
・自分の3年度、5年後、10年後をイメージしよう
・各自のプランを発表
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| 17：00 |
終了
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