居酒屋、ラーメン店、レストランなどの飲食店の多店舗化のためのコンサルティング

 

 
 
 
 
当社は、2~5店舗の飲食店経営者の方、経営者の熱い思いの実現のために、徹底的に経営者と向き合うパートナーです お申し込みフォームはこちら
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多店舗化支援



コンサルティング

 


”多店舗化を推進したい”飲食企業のためのコンサルティング~

 

 

 

コンサルティングの概要

このような方におすすめ!
・これから多店舗化を推進したいが、自分一人で戦略を構築することに不安を感じている方
・多店舗化に向けて、具体的な仕組み化、組織化の方法を指導してほしいと考えている方
・同じ目線で目標を共有し、共に成長するパートナーを探されている方

当社の多店舗化支援を活用すると・・・・
・「機械的でマニュアル的な飲食店」ではなく、「高い価値が提供でき、『人』がイキイキと働ける飲食店」の多店舗化が可能になります。
・「地域に愛され、必要とされる飲食店」の多店舗化が可能になります。
・個の強化を図りますので、「強い個の集合体」の飲食企業になれます。

「強い個の集合体」での
多店舗化が実現すると・・・
・「永続的に発展できる」飲食企業になれます
・「自ら考えて行動できる」人材の集団になれます。
・人材の獲得が容易になります。

 

 貴社のこんな”悩み””課題”を解決します!

店が増えるとともに、売上が停滞・低迷してきた
自分の指示したことが、現場の細部まで伝わりづらくなってきた
不満を口にするスタッフが増えてきた
ある程度は考えてやって欲しいのに、指示がないと動かない
給与のことばかり要望するスタッフがでてきた
自分の価値観と違うことをするスタッフがでてきた
今までできていたことが、いつの間にかできなくなってきた

 

「多店舗化支援コンサルティング」の骨子

    理念経営の推進

目先の売上・利益のみを追求する組織ではなく、自社の存在理由を追求する組織こそが、長きにわたって存続発展できる会社になりうると当社は考えます。
 
「理念経営」推進の効果についてこちらで解説しています>>>

■当社独自開発の「経営マトリクス」 ・・・”72の視点”から会社の「軸作り」を行います。

  
当社では、コンサルティングを行う際に「会社の軸作り」を必ず実施いたします。「軸」がしっかりしているからこそ、方向性が見えますし、スタッフの心をひとつにすることが可能となります。
そのために、当社独自開発の「経営マトリクス」に、”72の視点”から会社の「軸」作りを、経営者の方に行っていただきます。もちろん、当社が経営者の方と向き合い、経営者の方の”思い””考え”を引き出しながら完成させます。


   
「人」を活かす”仕組み”作り


人が携わることで生きる仕事、人でないとできない仕事、人が活きる飲食店、組織を追求し続けることが「地域に必要とされる、愛される飲食店つくり」に繋がり、それが30年後も存在可能な飲食店になると当社は考えます。

このコンサルティングで構築する仕組み例
※なお、会社によって必要なもの、必要でないものは変わります。よく経営者様の話を聞きながら、御社にふさわしい仕組みの提案を行います。
・社員育成システム(社員から店長への研修カリキュラムつくり)
・店舗業務マニュアル(接客、清掃、店舗管理)
・社員評価表                 
・アルバイト育成システム(100時間研修制度)
・店舗指導(統括マネージャー)の仕組みつくり
・アルバイト評価表               など

強みを活かす独自性の創出

自社の特徴(強み)を活かした、どこにも負けない「独自性」を作り出し、そしてその追求をし続けることができる会社こそが、永く地域に愛され、必要とされる飲食企業になりうると当社は考えます。


考動力を養う教育(勉強会の開催)

これからの飲食店は、各店舗が同じお店ではなく、各店舗ごとに個性を出すことが存続・発展させる秘訣。そのためにも、ひとりひとりのスタッフの能力UPが欠かせません。また、「人
」中心の企業活動を行うためにも教育は欠かせない要素ですが、そのために、「考動力」が向上する教育、「考動力」が必要となる仕組み作りが特に大切であると当社は考えます。

勉強会のテーマ(例)
・経営理念の浸透 
・計数分析のあり方
・今の時代にふさわしい教育指導のあり方
⇒フィードバック、面談、コーチングなど
・店舗改善の行動計画の策定
・店舗コンセプトの考え方
・ライフプラン                など

 


経営者様の「実現したいこと」を

実際に「実現させる」ご支援をすることが

当社の最大の使命


当社は経営者様の「実現したいこと」を実際に実現させるお手伝いをすることが最大の使命としていますので、じっくりと経営者様の話をお伺いした上で、貴社にとって最適と思われる策をご提案いたします。

 

 

 

コンサルティングの概要

当社のコンサルティング概要は下記のとおりです。

期間 1年以上の契約をお願いします
費用&訪問頻度

訪問頻度によって費用は変わります。

月1回の訪問・・・・・10万円/月
月2回の訪問・・・・・15万円/月
月3回の訪問・・・・・20万円/月

訪問時の支援時間 5時間以上(勉強会+ミーティング+視察)

 

 

 お問い合わせ

メールアドレス
お名前
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御社名
お役職
ご住所


電話番号
お申し込みのきっかけ






お問い合わせ内容

備考

 

飲食店から飲食企業へのコンサルティング、飲食店の多店舗化コンサルティング、10店舗未満専門の飲食店経営コンサルティング、店長研修、経営計画策定、戦略策定、F/L管理、アルバイト教育、原価率コントロール、人件費コントロール、売上管理、理念浸透、飲食店 勉強会、出張セミナー、飲食店向け講演、コーチング、人財育成、人材育成、東京 飲食店コンサルティング、東京 飲食店コンサルタント、千葉 飲食店コンサルティング、千葉 飲食店コンサルタント、埼玉 飲食店コンサルティング、埼玉 飲食店コンサルタント、群馬 飲食店コンサルティング、群馬 飲食店コンサルタント、栃木飲食店コンサルティング、栃木 飲食店コンサルタント、茨城 飲食店コンサルティング、茨城 飲食店コンサルタント

 

 
 
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