大手チェーン店とは一線を画した飲食店経営を実現するための理念経営、戦略策定に強いフードコンサルタント、飲食店コンサルタント

 

 
 
 
 
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2017年3/23(木)~、全5回にて開催!
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出張勉強会

 

 
 

「学ぶ環境」、「学ぶ風土」の構築が

 

あなたの店・会社の成長を加速させる!

 

 

 

今の飲食業界を見ていると、成長している会社・店には、企業の大小の問わず、「学ぶ環境」と「学ぶ風土」があるということです。一昔前は、ただ現場に出て仕事ができれば、飲食のスタッフとして十分な戦力となり、売上もある程度稼ぐことができました。

しかし今は、お客様に選ばれる店になるためにも、商品や接客に関する知識や技術の向上が更に求められ、マネージメントにおいても日々勉強と研鑽を重ねなければ人をうまく育てることもできないようになりました。

 

特 に、中小の飲食企業でも、成長著しい会社は本当に社内・店内に「学ぶ環境」「学ぶ風土」があり、その中で育つスタッフは、やる気に満ち溢れ、本当に楽しそ うに働いています。ですから、私の指導先でもコンサルティングの中では必ず「勉強会」を月に1度開催するようにし、社内に「学ぶ環境と風土」を作るように しています。

 

 

◆出張勉強会風景

 

ただ、勉強会を実施したくても、どんな勉強会をしたらいいのか、また、自分が伝えたいことをうまく勉強会形式にて伝える方法が分からないという方もいらっしゃるでしょう。

そこで、皆様の会社・店の「学ぶ環境」「学ぶ風土」つくりの一端に少しでも寄与させてもらいという思いから、「出張勉強会」をコンサルティングメニューとして追加いたしました。

 

 
「出張勉強会」を活用し、

「学ぶ風土」を社内に醸成させませんか?

 

当社はこの5年、毎月セミナーを開催してきました。また、当社指導先でもたくさんの勉強会を開催してきました。その中でよりスタッフの方に有益だと思える勉強会を実施させていただきます。
※当社の研修・教育の考え方、これまでの参加者の方の声をこちらを御覧ください>>>

勉強会は継続して行うことがとても大切ですから、この「出張勉強会」を活用して、当社の勉強会を継続してご利用いただくことも可能です。また、この「出張勉強会」を受けることで、勉強会の実施ノウハウを学ぶというだけで利用いただいても結構です。

 

開催日は、土日の開催もOKですから、定休日を活用してアルバイトさんも含めスタッフ全員を集めての開催もいいでしょうし、スタッフの意識統一のために再度接客や教育等について学ぶために活用いただいてもいいでしょう。。

 

◆先日当社「出張勉強会」にて利用したテキスト


勉強会のテーマは、選択制で好きなテーマを選べるようにしました。
また、「こんなテーマでやってほしい」というご要望にもお応えするようにもしました。
当社は多くの飲食店の方に「学ぶ環境」「学ぶ風土」を作り上げていただき、そこからやる気のあるスタッフを育成したり、売上向上につなげて欲しいと考えています。

社内の意識アップ、また、いつも開催している勉強会のひとつとしてご活用いただければと思います。

 

「出張勉強会」概要

対象者

幹部社員、マネージャー、店長、社員スタッフ
各階層別にもしくは全員で学べる内容です。

勉強会テーマ

●下記の内容にて実施いたします。
下記以外の内容でも実施可能ですのでお気軽にご相談ください

・”分かりやすい”数値(計数)管理
・店長のための効果的なアルバイト教育のあり方
・店長の「リーダーシップ力」の高め方
・コーチングを使って、自発的行動を促す方法
・店長のためのFL管理
・「考える」接客でお客様の満足度を向上させる方法
・接客基本トレーニング
・経営理念、クレドを作リ方
・「売れる」メニュー構成の考え方とメニュー分析の方法

訪問日 ご希望の日程を2.3お伝え下さい。
土日の開催もOK!
できるだけ調整の上、訪問させていただきます。
時間 最大5時間
場所 貴社にてご準備
※必ず、ホワイトボードをご用意ください
※お店でなく、会議室等がおすすめです
人数 何人参加いただいてもOKです!
費用 10万円(税込み)
※1回限りの利用とさせていただきます
※交通費は実費分ご請求させていただきます。

 

 

お問い合わせ、お申し込み

 ※印の部分は必須項目になります。

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ご連絡先
お問い合わせ項目
希望勉強会テーマの選択








※希望する勉強会テーマを最高2つまでご選択下さい。
ご希望の開催日程
※いつぐらいに開催をご希望されるのか、希望日程をご記入ください
備考

 

飲食店から飲食企業へのコンサルティング、飲食店の多店舗化コンサルティング、10店舗未満専門の飲食店経営コンサルティング、店長研修、経営計画策定、戦略策定、F/L管理
アルバイト教育、原価率コントロール、人件費コントロール、売上管理、理念浸透、飲食店 勉強会、出張セミナー、飲食店向け講演、コーチング、人財育成、人材育成

 

 
 
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