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2019.8/28（水）開催！「飲食店経営の原理原則が学べる講座」受講生募集中！

 

 

 

●プレイヤーではなく、リーダーであることが「プロ店長」の条件
●店の問題を「掘り下げる」習慣づけをしよう！
●アルバイトへの「指示だし」を「目標設定」に変えません？
●アルバイトに”厳しい”ことが言えないあなたに
●「よく見てるね」「気が利くね」って何か、深めてみるといいですよ！
●店長がお店の問題点を発見するには、営業中の店長の仕事の見直しが必要！
●計数管理のスキル向上のために、現場のオペレーションの達人になろう！
●原価率をたった1ヶ月で”3％原価率を下げることができた”理由
●「指示・命令」から「援助する」が今求められるマネージメントだ！
●あなたは、仕事をする際にいつも「ゴール」を意識していますか？
●自分の成長を阻害するのは、”自分の視野だけで”考え判断してしまうこと！
 ●確実に「成果をだす」ための仕事の進め方とは？
●あなたは、本当に問題を解決したいと思っていますか？
●計数管理の第一歩は、「分解」して管理すること！
●現状維持は、「退化」！

 

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